Unsere Bienen stehen am Rande eines kleinen Dorfes, Köditz, im Norden Bayerns. Umgeben von blumenreichen Gärten, Blumenwiesen, Obstbaumwiesen, einem stillgelegten und zum Biotop gewordenen Steinbruch und Wäldern. Ohne Industrie, großen Verkehr oder andere belastende Faktoren in der Umgebung.
Der Honig wird Ende Mai, Anfang Juni geerntet, kaltgeschleudert und beinhaltet alle Frühjahrsblüten wie z.B. die Kirschblüte, Rapsblüte ein riesiges Sortiment an Beet- und Kübelpflanzen, viele Sträucher, Steinobst, Wiesenblumen und viele mehr.